È oggi la soluzione a residuo zero più efficacie.

Il lavoro della macchina si divide in due fasi:

Calibrazione iniziale: l’intelligenza artificiale deve imparare a riconoscere la sia la specie vegetale coltivata che le infestanti, per essere in grado di distinguere le erbacce dalla coltura in modo efficiente.

Fase operativa: anche nella fase operativa vi sono dei continui aggiustamenti, in particolare sulla velocità di avanzamento. Nel caso della macchina portata da trattrice, questa ha un pannello che mostra la lettura della popolazione di infestanti. Le telecamere di lettura (PREDICT CAMERA) sono montate prima dei laser (TARGET CAMERA e LASER). In questo modo, tramite uno schermo montato in cabina, la macchina suggerisce se rallentare o se è possibile aumentare la velocità, in funzione di una presenza più o meno fitta di infestanti.

La velocità deve essere continuamente adattata e nei punti con forte presenza di erbacce scende sotto 1 km/h. Si può arrivare a 2,5 km/h in caso di scarsa presenza di infestanti. Di solito non si adottano velocità superiori perché non è giudicato conveniente usare la macchina con infestazioni molto scarsa.

Il Raggio Laser colpisce il germoglio. Massimo risultato con la minima energia.

Va premesso che la macchina esprime il meglio su campi dove sia la coltura che le infestanti devono essere giovani.

La macchina uccide le infestanti grazie a dei laser diodi da 240W. La piantina di infestante viene colpita dal raggio laser esattamente sul germoglio. Ecco perché la massima efficacie si esprime con piante molto giovani, preferibilmente entro 1-2 foglie vere. In questo caso il disseccamento della pianta colpita avviene entro alcune ore, in funzione del clima.

Anche la coltura deve essere giovane perché uno dei limiti all’efficacia del diserbo laser è dato dalle infestati che si nascondono sulla fila della nostra coltura, o che addirittura sono protette sotto la foglia della Rucola o dello Spinacino.

Capacità operativa della LaserWeederG2

Non esiste una capacità operativa standard perché questa varia molto con le condizioni del campo. Generalmente la macchina portata che lavora su una aiuola per volta, su una larghezza di semina di 1.50 m e con velocità media fra 1.4 e 1.7 km/h può raggiungere i 2500 m2/h. Questo calcolo non considera i tempi morti per le manovre, che in serra dipendono molto dal tipo di struttura.

Vantaggi del sistema:

Residuo zero

Alta selettività grazie alle librerie già caricate (sia di colture che di infestanti)

Alta precisione

Assistenza a livello mondiale in tempo reale 24h con telemetria e teleassistenza

Limiti

Per mantenere elevata l’efficienza l’operatore deve costantemente variare la velocità di avanzamento della trattrice, al variare della densità delle erbacce.

Quando ci sono infestamenti sulla fila della coltura capita che per colpire le erbacce alcune foglie della Rucola vengano perforate. Quando invece l’erbaccia è troppo vicina alla Rucola oppure è coperta da essa sfugge al trattamento.

Ecco un breve video della LasereWeeder G2 in serra Presso l’azienda LeaderBrand in New Zealand

https://www.youtube.com/watch?v=i2XaiLWn4j0

Si ringrazia l’azienda LeaderBrand https://www.leaderbrand.co.nz/

Per maggiori informazioni si LaserWeeder visitare il sito https://it.carbonrobotics.com/laserweeder

L'articolo Diserbo Laser su baby Leaf proviene da Pietro Di Benedetto.

Seguire lo sviluppo della coltura con monitoraggi settimanali permette di comprendere le cause

Spesso vengono spese molte energie per fornire delle diagnosi a questo fenomeno, è pur vero che per avere un quadro più completo è utile il monitoraggio continuo della coltivazione. Per comprendere le cause di un fenomeno sostanzialmente fisiologico, che può aprire la strada ad una serie di malattie, che a questo punto saranno una conseguenza più che una causa.

Quando si osserva il danno è troppo tardi per risalire alla causa

Monitorando costantemente la coltura si è visto che  queste foglie danneggiate  non sono altro che la naturale evoluzione delle giovani foglie,  che allo  stadio di 1-2 cm si presentavano tenerissime, vitreescenti, rigonfie di acqua e tenere al tatto fino a disfarsi  fra le dita se sottoposte a sfregamento.

Il fenomeno  si osserva in concomitanza di:

• autunni con prolungati periodi caratterizzati da clima caldo e umido
• scarsa ventilazione
• con scarsa luminosità (dovuta a condizioni climatiche e ombreggi dei film plastici)
• è fortemente aggravato da fittezze di semina elevate (vedi articolo FITTEZZA Di SEMINA).
• eccesso di irrigazioni
• apporti azotati non equilibrati

Sono questi i principali fattori che contribuiscono ad intenerire i germogli. Ancora una volta non si tratta di una carenza, ma di (molti) eccessi.

Quali sono gli effetti sulla coltura?

I danni sono osservabili sul secondo taglio e spesso consistono in un semplice disseccamento della lamina fogliare, generalmente asimmetrico, In altri casi possiamo trovare associati a questo fenomeno degli agenti di malattie, principlamente:

• Plectosphaerella cucumerina (da sola o associata alla Batteriosi)
• Batteriosi della Rucola (per approfondimenti clicca qui: Xanthomonas campestris pv. campestris )

Come sempre è necessario privilegiare le Buone Pratiche Agricole, prima di diagnosticare malattie e fare uso di prodotti chimici… Che sono pur sempre necessari, chiarendo che vanno impiegati razionalmente, secondo i principi della lotta integrata.

Conclusioni

La vitreescenza della rucola è un fenomeno complesso che richiede attenzione nella gestione colturale per evitare danni e malattie secondarie. Monitorare costantemente la coltura e applicare pratiche agricole sostenibili rappresentano i migliori strumenti di prevenzione.

L'articolo Vitreescenza della rucola come causa del disseccamento proviene da Pietro Di Benedetto.

Sintomi

Il Marciume Nero ha una sintomatologia caratteristica, tuttavia sulle Baby Leaf , e su Rucola in particolare, i produttori hanno talvolta difficoltà ad identificare rapidamente i sintomi, questo perché su foglie di piccole dimensioni vi è la possibilità di confondere il danno della batteriosi con quello delle lacerazioni e abrasioni che talvolta sono prodotte a seguito della raccolta. Per analizzare con chiarezza la sintomatologia consiglio di osservare i danni su piante di maggiori dimensioni, come il Cavolfiore, dopo sarà più semplice andare a riconoscere il sintomo anche sulla Rucola e su le altre Baby Leaf. Ecco come si presenta una foglia affetta da batteriosi:

• il sintomo più evidente è costituito da una area ingiallita forma di “V” che parte dal margine della foglia ed è delimitata dalle nervature.
• all’interno di questa area ingiallita si osserva l’annerimento delle nervature
• in alcuni casi questo annerimento delle nervature può raggiungere il picciolo della foglia
• nella Rucola talvolta si riscontrano aree che appaiono argentate anziché ingiallite
• le aree colpite con il tempo tendono a disseccare, in questo caso i sintomi caratteristici sono meglio riconoscibili ai margini della zona clorotica
• in caso di trasmissione da seme si possono osservare delle maculature fogliari, generalmente sui cotiledoni e sulle prime foglie vere

Come si diffonde la malattia

Questa batteriosi è trasmissibile per seme, in questi casi si possono osservare attacchi precoci, addirittura sui cotiledoni. Un importante mezzo di trasmissione sono gli schizzi d’acqua, in occasione di pioggia o di irrigazione per aspersione, che permettono alla Xanthomonas di raggiungere il margine della foglia, dove sono presenti gli Idatodi, delle aperture che si trovano in corrispondenza delle nervature. Questa è una via di accesso preferenziale, specialmente nei periodi in cui c’è molta guttazione. Il batterio è in grado di penetrare, in modo passivo, da qualsiasi ferita, in particolare lesioni dovute alla grandine, rosure di insetti e microlesioni sulle radici.

Il Caso della Rucola e delle Brassicacee Baby Leaf

La Rucola è molto sensibile a questa malattia per il fatto che si eseguono più tagli sulla stessa semina. Ad ogni raccolto si vanno quindi a procurare delle ferite che possono costituire una via di ingresso per i batteri. Le lame sono fra i maggiori strumenti di diffusione, ecco perché nelle aziende che coltivano Baby Leaf è prassi sanificare le macchine raccoglitrici con regolarità. Nella coltivazione della rucola, specie quando nel periodo invernale si hanno periodi molto umidi e con temperature miti, si osserva spesso il sintomo associato alle ferite del taglio, ad indicare come questo sia stato il punto di ingresso. Nella maggior parte dei casi il danno è di natura estetica, ma tanto è sufficiente per rendere il prodotto non commercializzabile.

Non esiste una cura

Per il marciume nero non esiste cura ed è possibile solo prevenire. La strada da percorrere è quella di contenere i danni attuando una serie di buone pratiche agricole:

• Utilizzare seme sano
• Gestire bene le irrigazioni, cercando di mantenere la foglia asciutta il più possibile, per esempio irrigando al mattino
• In caso di colture trapiantate preferire l’irrigazione a goccia
• In caso di coltura protetta garantire l’arieggiamento delle serre per allontanare l’eccesso di umidità
• Per la Rucola e altre brassicacee Baby Leaf è di fondamentale importanza sanificare le lame delle macchine raccoglitrici
• Sempre per la Rucola è buona norma far trascorrere almeno 48 ore fra lo sfalcio e la successiva irrigazione, almeno nel periodo invernale. Questo consente alle ferite di rimarginarsi.
• Gestire bene le lavorazioni del terreno, evitare di interrare residui vegetali ancora verdi su cui si possa conservare il batterio
• Fra le buone pratiche agricole vi è quella della rotazione, l’EPPO raccomanda 3 anni in assenza di brassicacee per abbattere la presenza di inoculo nel terreno. In questo caso è utile il sovescio, ma ovviamente non di brassicacee ma bensì di specie appratenti ad al tre famiglie botaniche, come ad esempio il Sorgo
• La giusta fittezza di semina è fondamentale, semine troppo fitte costituiscono di maggiore diffusione della malattia.

Non esiste una cura, ma è possibile mettere in campo delle buone pratiche per limitare i danni. Come sempre le lavorazioni del terreno sono fondamentali, e anche il monitoraggio della coltura e del clima ci aiutano a capire se la coltura mostrerà elevata guttazione, e quindi sarà più vulnerabile.

L'articolo Batteriosi della rucola: perchè è importante prevenire proviene da Pietro Di Benedetto.

• Buona lavorazione del terreno
• Gestione della fertilità del suolo (concimazioni e sovesci)
• Scelta varietale in base al periodo di semina
• Fittezza di semina

Naturalmente ogni produttore cerca di massimizzare le rese in termini quantitativi, ed è per questo invogliato ad impiegare il massimo della quantità seme possibile. Tuttavia esiste una soglia da non superare, oltre la quale si va incontro a diversi inconvenienti che pregiudicano la qualità della produzione.

Ecco le principali difettosità che emergono a causa di semine troppo fitte:

• Colore: il prodotto risulta più chiaro per auto-ombreggiamento
• Accumulo di Nitrati, per lo stesso motivo
• Allungamento degli internodi, con rischio di recidere il germoglio e pregiudicare il ricaccio sul taglio successivo
• Maggiore rischio di fenomeni di Vitreescenza sui germogli
• Condizioni di bagnatura prolungata: maggiore rischio di insorgenza di malattie Batteriche, come la X. campestris pv campestris, e Fungine, come la Peronospora.

la giusta fittezza di semina

l’obiettivo è di ottenere circa 1500 piante per 1 m^2, le confezioni dei semi oggi in commercio riportano sia la germinabilità che il peso di 1000 semi. è importante notare come questo valore può variare di molto, anche per due lotti della stessa varietà, e può andare da meno di 0,27 a oltre 0,33 (oltre il 20% di differenza)

Per prima cosa va definita la distanza tra le file, l’ottimo è fra 5 e 7 cm, a seconda di esigenze specifiche. Sulla base di questo si determina la distanza media sulla fila

Il passaggio successivo è quello di tarare la seminatrice. Per questo dobbiamo definire quanti grammi di seme distribuire su 1000 m^2 di superficie netta seminata. Nella tabella sottostante vien riportato il calcolo per tre diversi lotti di seme. Per avere le 1500 piante per m^2 dovremo distribuire circa 540 grammi per il seme più grosso, e solo 440 nel caso del seme piccolo.

I vantaggi di una corretta taratura alla semina

La Rucola selvatica – Diplotaxis tenuifolia – è caratterizzata dal suo classico aroma “piccante”, dalla tipica colorazione scura e dalla consistenza della foglia. Sono tutte qualità che si vanno ad esaltare con la luce e la giusta aerazione. Ecco perché la giusta fittezza di semina, oltre ad un immediato risparmio sulle quantità di semi, portano i seguenti vantaggi:

• Foglie più scure e più consistenti
• Maggiore conservabilità
• Piante più sane (più asciutte e meno suscettibili a malattie fungine)
• Di conseguenza minore impiego di agrofarmaci
• Minore sensibilità alla vitreescenza
• Minore allungamento dello stelo
• Minore accumulo di Nitrati (nelle semine fitte le piante si auto ombreggiano e si ha maggiore accumulo di Nitrati)
• Minore competizione anche a livello radicale

L'articolo Rucola selvatica: individuare la giusta fittezza di semina per ottenere produzioni di qualità proviene da Pietro Di Benedetto.

Le frequenti ed energiche lavorazioni che ossigenano in modo spinto il terreno, unitamente alle maggiori temperature che si hanno sotto serra, sono la causa del consumo della sostanza organica, che viene così ossidata. Questo fenomeno prende il nome di eremacausi. A lungo andare si osserva un peggioramento della struttura del terreno, un aumento delle fitopatie della radice, e una generale riduzione delle rese e della qualità delle produzioni.

Il sovescio di sorgo è una soluzione utile a migliorare la fertilità del suolo apportando sostanza organica.

Perché il sorgo?

Sovescio estivo

In primo luogo, si tratta di un sovescio estivo – nelle aziende specializzate della Piana del Sele le colture Baby Leaves impegnano tutta la superficie aziendale nel periodo invernale. Esclusivamente nel periodo estivo vi è la possibilità di dedicare delle superfici a sovescio e/o solarizzazione.

Il Sorgo è una graminacea

L’essenza da Sovesciare deve preferibilmente appartenere ad una famiglia botanica differente da quella della coltura da reddito che seguirà. Se coltiviamo Rucola (Brassicacea), preferiremo il Sorgo (Graminacea) ad una classica Cover crop come il Rafano, che è una Brassicacea proprio come la Rucola.

Produttività

Il Sorgo è una pianta a ciclo C4: a seconda del tipo di reazioni che avvengono nella seconda parte della fotosintesi si distinguono piante C3 e C4. Le piante C4 sono adattate ai climi caldi, con forte intensità luminosa, in queste condizioni hanno una efficienza fotosintetica superiore alle piante C3, per questo produce maggiore biomassa. La produzione stimata per singolo sfalcio varia fra 35 e 50 t/ha, con il 20-21% di sostanza secca.

Controllo erbe infestati

Il Sorgo ha naturalmente la capacità di crescere rapidamente, togliendo luce alle erbe infestanti e impedendone la crescita. In aggiunta a questo vi sono ulteriori accorgimenti, messi a punto negli anni, che garantiscono che la coltivazione lasci il campo perfettamente ripulito dalle infestanti.

Riduzione dei Nitrati su Rucola

Il sorgo interrato allo stadio di botticella ha un rapporto C/N che può variare fra 16 e 24, questo ci indica che la sostanza organica ottenuta sarà più stabile, ma soprattutto che la microflora del suolo dovrà sottrarre Azoto (principalmente Nitrati) alla soluzione circolante per poter metabolizzare i residui sovesciati. Questo è utile, nel caso della Rucola, per ottenere un abbassamento dei Nitrati. Inoltre, più è alto il rapporto C/N e maggiore è sarà la produzione di Humus stabile.

Quale tipologia scegliere?

Il Sorghum vulgare (sin. Sorghum bicolor) è una specie botanica caratterizzata da grande variabilità genetica, all’interno di essa troviamo diverse sottospecie che si possono incrociare fra loro:

• S. bicolor x bicolor = varietà da granella
• S. bicolor x sudanese = sorghi gentili, sudangrass. Sorghi da foraggio, multisfalcio
• S. bicolor x. saccharatum = sorghi zuccherini

Quello più adatto al sovescio è il sorgo da foraggio.

Restituzione di elementi

Gli apporti di macroelementi del sovescio di sorgo Ibrido da foraggio, con una produzione di 45 t/ha, considerando i coefficienti di assorbimento proposti della Regione Campania (che comprendono anche le quantità di elemento localizzato nelle radici) sono i seguenti:

• N  135 kg/ha
• P2O5 45 kg/ha
• K2O 157 kg/ha

Tali apporti soddisfano le asportazioni di tre cicli di Baby leaves

Miglioramento della struttura del suolo

Il sorgo possiede un apparato radicale importante, che migliora la struttura del suolo. Con l’interramento dei residui, in fine, si va ad apportare una importante massa vegetale che rende il terreno più soffice, più facile da lavorare, e migliora la struttura del suolo e il movimento dell’acqua all’interno di esso. I principali effetti positivi sono:

• Produzione di Humus, importante per la formazione di complessi argillo-umici = maggiore capacità di scambiare nutrienti (capacità di scambio cationico)
• Macroporosità e Microporosità = migliore movimento dell’aria e dell’acqua nel terreno, maggiore Capacità Idrica di Campo
• Il terreno si presenta più soffice e quindi più facile da lavorare

possibilità di fare più sfalci

il Sorgo gentile si presta a ottenere più sfalci, in questo caso i residui del primo sfalcio costituiscono una vera e propria pacciamatura vegetale

Interramento e lavorazione

Una volta trinciato il materiale vegetale va fatto prima appassire, e poi è possibile incorporarlo nel terreno con le opportune lavorazioni. L’ottimo è di far seguire una solarizzazione.

Consigli per la semina

Il Sorgo è una pianta molto rustica, si adatta a tutti i tipi di terreno e resiste bene agli stress. Il punto critico di cui tenere conto è l’epoca di semina: per una pronta germinazione è necessaria una temperatura al terreno di almeno 14°C. Condizione che in serra si ottiene già da inizio Aprile. Per quanto riguarda la densità di semina è consigliabile utilizzare una fittezza medio-alta, per valorizzare al massimo la capacità della coltura di “soffocare” le erbe infestanti. La quantità di seme da impiegare dipende prima di tutto dalla varietà utilizzata.

L'articolo Sovescio di Sorgo in serra per migliorare la fertilità del terreno destinato alle Baby Leaves proviene da Pietro Di Benedetto.

La Plutella xylostella, anche conosciuta come Tignola delle crucifere o “Diamondback moth”, è un microlepidottero che infesta le brassicacee principalmente in primavera e in autunno. In serra, e in concomitanza di stagioni miti, già a fra fine febbraio e inizio marzo può infestare la rucola e altre baby leaves di brassicacee.

Tignola ad ali strette e lunghe, grigio-castane, facilmente riconoscibile per le ali anteriori ornate, sul bordo posteriore, da una banda ondulata bianchiccia. Le antenne sono tenute, in riposo, accostate tra esse e dirette in avanti.

Le avversità degli ortaggi da foglia per la quarta gamma – L. Sannino, B. Espinosa

La Tignola del cavolo se individuata in tempo è facile da controllare. Tuttavia è spesso un problema perché

le larve di questa specie sono di piccole dimensioni, circa 1 cm a maturità. Il loro colore può variare dal verde, più o meno chiaro, al giallino. Molto spesso assumono la stessa tonalità della Rucola, di fatto si mimetizzano e per questo i primi attacchi possono sfuggire al controllo pre raccolta.

Per riconoscere la larva è necessario osservare le pseudozampe posteriori, che formano una “V”

La larva, lunga a maturità ca 1 cm, è verdognola con capo giallastro e con pinnacoli nericci ben evidenti sul dorso; caratteristica è la posizione delle pseudozampe anali (presenti sul X urite), tenute distese all’indietro e divaricate.

Le avversità degli ortaggi da foglia per la quarta gamma – L. Sannino, B. Espinosa

Ogni femmina depone sulle foglie circa 150 uova, isolate o in piccoli gruppi. Le larve neonate sono minatrici e producono piccole gallerie. Dopo la prima muta iniziano a rodere le foglie dall’esterno, tuttavia lasciano intatta l’epidermide opposta. Terminato il loro sviluppo i bruchi si incrisalidano in un piccolo bozzolo sulle foglie.

Le colture attaccate dalla Tignola delle brassicacee

Plutella xylostella attacca tutte le brassicacee, per quanto riguarda gli ortaggi da foglia da taglio destinati alla IV gamma (baby leaves) le principali specie sono:

• Rucola selvatica
• Rucola coltivata
• Mizuna
• Tatsoi
• Pak Choi (sia cespo che baby leaf)
• Green Kale
• Black kale
• Red Kale
• Mustard

Risultano suscettibili anche tutte le atre brassicacee:

• Cavolfiore
• Cavolo broccolo
• Cavoli a foglia
• Cavolo rapa
• Ravanello
• Crucifere da sovescio (senape, rafano, ecc.)

Come sempre è importante il monitoraggio della coltura, per riconoscere l’insetto e intervenire tempestivamente.

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